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农产品直供直销如何进校园?惠水探索“六个一”新模式

  农产品直供直销如何进校园?惠水县以推进农村义务教育学生营养改善计划提质升级为契机,依托县内学校营养餐配送企业,成功探索了“六个一”校农结合集中配送模式,为深入推进农村产业革命和决胜脱贫攻坚注入了强劲动力。



  目前,惠水县已经与三所驻惠高校及省内贵阳学院等三所高校达成佛手瓜直供直销意向或签订协议。今年上半年,以绿康源公司为代表的校农结合型企业,建成蔬菜基地17个约3000余亩、养殖基地2个。采购农产品2104吨,惠及建档立卡贫困群众近1000人。

  一个专班抓统筹。成立推进“校农结合”工作领导小组,组建促销专班,把重点目标任务具体到事、具体到人,确保落实、见效。

  一套方案重规划。先后制定农村义务教育学生营养改善计划实施方案、营养改善计划提质升级工作实施方案等,确保顺利推进。

  一批基地保供给。实施“自建基地+合作基地”种养殖模式,营养餐配送公司投资自建营养餐蔬菜保供示范种植基地500亩,同时与惠水县涟江科技有限公司共建蛋禽养殖基地,常年存栏蛋鸡60万羽以上,有力保障鸡蛋供应,带动105人就业。



  一种模式促产销。全县各学校食堂所有食材实行统招、统购、统配、统送“四统”模式。各种养基地结合需求,采取订单生产、合同收购,明确每一个品种的收购保护价,最大程度降低了因市场波动给合作社和贫困户带来的收益影响,增强合作社和贫困户信心决心。

  一批订单稳收购。以“学校+公司+基地+合作社(农户)”强化校农对接合作,以“菜单转订单”突出本地采购,实现农产品产、供、销有机衔接,目前全县实施营养改善计划学校167所,惠及60425人。

  一张网络强管理。运用信息平台管理软件,从营养菜谱研发、食材采购数量、加工量、称重包装、配送方案等环节进行统一管理,实现营养餐菜单转化为农产品生产订单;通过管理软件云计算的数据分析逐步实现“订单转菜单”的核心技术保障,实现“销路”与“出路”的无缝连接,保障产销有序对接。


唐庆 陈丽

贵州日报当代融媒体记者 赵勇军

编辑 李龙江

编审 施昱凌